خاویاری

ممنوعیت تجارت خاویار روسیه توسط EU “هیچ تأثیری” روی حجم عرضه ندارد


ممنوعیت تجارت خاویار روسیه به گفته منابع صنعتی، در آخرین تحریم‌هایی که EU در پاسخ به جنگ با اوکراین وضع کرده، ممنوعیت واردات خاویار روسی تأثیر حداقلی روی عرضه خاویار به این منطقه خواهد داشت.طبق تازه‌ترین داده‌های موجود از سوی مرکز تجارت بین‌الملی، EU در...

توقف صید ماهیان خاویاری

 ماهی خاویاری دریای خزر یک سال دیگر از صید ماهیگیران در امان می‌ماند


توقف صید ماهیان خاویاری روسیه، آذربایجان، ایران، قزاقستان و ترکمنستان موافقت کردند تا صید تجاری ماهی خاویاری در دریای خزر را در 2022 نیز ممنوع کنند. صید آن تنها برای اهداف تحقیقاتی و تکثیر مصنوعی مجاز است.در پنجمین اجلاس کمیسیون حفاظت و بهره‌برداری بهینه از...

شهر ساپا به سوی ماهی خاویاری تغییر مسیر می‌دهد


تغییر ساختار مزارع سردابی به خاویاریقبل از تأثیرات همه‌گیری کووید-19، از رونق بازار مصرف سالمون کاسته شد و مزرعه‌داران سردآبی در منطقه لین مین (شهر ساپا، ویتنام) ساختار آبزی‌پروری را به سوی پرورش ماهی خاویاری تغییر دادند. این یک راه‌حل خوب قلمداد می‌شود، هرچند...

شرکت ریوفریو اولین سری ماهیان خاویاری بلوگا را تکثیر می‌کند تا پرطرفدارترین خاویار جهان را تولید کند


خاویار، بلوگا و ریوفریو شرکت تولید خاویار ریوفریو مأموریتی برای خود تعیین کرده است مبنی بر بازیابی این گونه برای رودخانه‌های شبه جزیره ایبری.گروهی از بیولوژیست‌ها و دامپزشکان شرکت موفق شدند ماهی خاویاری بلوگا را در اسارت تکثیر کنند. این دستاورد یک نقطه عطف در...

ایران-روسیه-کاسپین

همکاری بین روسیه و ایران در دریای کاسپین تقویت می‌شود


ایران، روسیه، کاسپینروسیه و ایران پیام‌هایی مبنی بر تداوم همکاری پرثمر در زمینه شیلات برای محافظت از منابع مشترک در دریای کاسپین رد و بدل نمودند. طبق گزارش‌های رسیده از جلسه‌ای با حضور کاظم خاوازی وزیر جهاد کشاورزی ایران و ایلیا شستاکف رئیس سازمان...

افزایش-مصرف-خاویار-جهانی

گزارش EMOFA در خصوص بازار جهانی خاویار، افزایش مصرف EU را نشان می‌دهد


بازار خاویارآخرین گزارش از بازار خاویار که توسط سازمان نظارت بر بازار محصولات شیلات و آبزی‌پروری اروپا (EUMOFA) منتشر شد نشان می‌دهد در 2018 تولید ماهی خاویاری در آبزی‌پروری تقریبا 115,000 تن و تولید خاویار 380 تن بوده است.چین با 97,000 تن 84 درصد...