تربية أسماك الشبوط في جورا
تربية أسماك الشبوط في برك خرسانية ذات مياه جارية، تُسمى “جهورة”، في تلال ولاية البنغال الغربية، لا تُساعد السكان المحليين على اتباع نظام غذائي صحي فحسب، بل تُساهم أيضًا في زيادة دخل الأسرة.
يعيش جيت بهادو سوبا، وهو موظف حكومي متقاعد، في قرية ريانغ النائية الواقعة على تلال مقاطعة كاليمبونج في ولاية البنغال الغربية. في الحادية والستين من عمره، واجه صعوبة في شراء المواد الغذائية، وخاصة الخضراوات والفواكه، من السوق بسبب مشاكل النقل في المنطقة الجبلية والقيود المالية. لكنه الآن واثق من حصول عائلته على ما يكفي من البروتين.
يعتمد على بركة، تُسمى محليًا “جهورة”، تقع داخل منزله لتوفير الأسماك لعائلته.
نعيش في منطقة نائية، محاطة بالتلال. لا تتوفر في الأسواق المحلية دائمًا كميات وفيرة من الفاكهة والخضراوات، لكن حوض الجهورا يُعوّض عن ذلك بتوفير الأسماك. تبلغ مساحة بركتي الخرسانية حوالي 43 × 33 قدمًا وعمقها 3.5 قدم. أطلقتُ فيها 1000 إصبعية سمك، معظمها من سمك الشبوط الشائع وسمك الشبوط العشبي، قبل ثمانية أشهر.
نُطعمها نخالة الأرز والسماد العضوي وفول الصويا. في العام الماضي، نفقت 50 سمكة بسبب البرد القارس في المنطقة. نجا الباقي وبلغ وزنه نصف كيلوغرام. نصطادها عند الحاجة. طعم الأسماك لذيذ، ويُباع بعضها للجيران الذين حجزوا أماكنهم بالفعل. هذه البركة تُساعدني على زيادة دخلي.
جيت ليس الوحيد. أكثر من 6000 من السكان المحليين يعملون في تربية الأسماك باستخدام طريقة الجهورا في تلال مقاطعة دارجيلنغ بالقرب من كاليمبونغ، ومعظمها لاستهلاك المزارعين، ويُباع جزء صغير منها.
