تتوقع جمعية منتجي الاستزراع المائي الإسبانية (APROMAR) ارتفاع إجمالي إنتاج القاروص والدنيس من 33,556 طنًا في عام 2021 إلى 37,000 طن في عام 2022.
ومن المتوقع أن يرتفع إجمالي إنتاج القاروص والدنيس المستزرع في إسبانيا بنسبة 10% في عام 2022 ليصل إلى 37,000 طن، مقارنةً بـ 33,556 طنًا في العام الماضي.
إلا أن تأثير ظواهر متزامنة، مثل إعصار غلوريا في أوائل عام 2020، وتفشي جائحة كورونا، والنزاع الروسي الأوكراني، قد زاد من تكاليف الإنتاج بوتيرة غير متوقعة. وهذا يُهدد بلا شك استدامة ونمو صناعة الاستزراع المائي في إسبانيا ودول الاتحاد الأوروبي الأخرى.
وهكذا، على الرغم من أن إجمالي إنتاج الاستزراع المائي الإسباني قد ارتفع بنسبة 13.7% من 51,664 طنًا في عام 2020 إلى 58,761 طنًا في عام 2021، فمن المتوقع أن ينخفض إلى 54,500 طن في عام 2022.
وبحلول نهاية عام 2021، سيؤدي انتعاش الاقتصاد بعد جائحة كوفيد-19 إلى زيادة كبيرة في تكلفة جميع المواد الخام والخدمات اللازمة للتشغيل الطبيعي للعديد من الصناعات، بما في ذلك الاستزراع المائي. وقد فاقمت الحرب في أوكرانيا الوضع سوءًا. وسجلت الزيادة السنوية بنسبة 100% في سعر الأكسجين المستخدم في الأحواض، والزيادة التي تراوحت بين 30% و50% في أسعار الأعلاف، أرقامًا قياسية جديدة في قطاع الاستزراع المائي الإسباني. كما ارتفعت تكاليف الطاقة بنسبة 250% مقارنة بعام 2021، وأسعار الوقود بنسبة 20%.
ارتفعت أسعار مواد التعبئة والتغليف والنقل، مثل المنصات والحاويات والملصقات، بأكثر من 15% مقارنةً بعام 2021. وبالمثل، ارتفعت أسعار منتجات السلامة البيولوجية بنسبة 30%. يؤثر هذا بلا شك على تربية أسماك القاروص والدنيس، إذ تُشكّل هذه الأنواع ما يقارب 70% من إجمالي إنتاج الاستزراع المائي في إسبانيا، ومن المتوقع أن يزداد إنتاجها في عام 2022.
ارتفع إنتاج القاروص بنسبة 7%
من المتوقع أن يصل إنتاج القاروص الإسباني إلى 25,576 طنًا في عام 2022، بزيادة قدرها 6.9% مقارنةً بعام 2021. وتُسجّل منطقة مورسيا أعلى مستوى إنتاج، حيث تُساهم بنسبة 30% من إجمالي الإنتاج، تليها جزر الكناري وفالنسيا وكتالونيا.
بلغ متوسط سعر القاروص المستزرع في إسبانيا عام 2021، 4.70 يورو للكيلوغرام، أي بزيادة قدرها 8.5% عن متوسط سعر العام السابق.
بحسب بيانات أبرومار، ومنظمة الأغذية والزراعة، وبرنامج دعم مصايد الأسماك في أوروبا، بلغ إنتاج مزارع سمك القاروص في أوروبا وبقية منطقة البحر الأبيض المتوسط عام 2021 نحو 298,083 طنًا، بزيادة قدرها 4.4% عن العام السابق. ومن المتوقع أن يرتفع الإنتاج عام 2022 بنسبة 3.7% ليصل إلى 309,226 طنًا. وتبلغ القيمة الإجمالية للمبيعات الأولية 1.49 مليار يورو.
وتُعدّ تركيا من أبرز الدول المنتجة لسمك القاروص، حيث تُساهم بـ 156,000 طن (52.3%)، تليها اليونان بـ 54,000 طن (17.6%)، ثم مصر بـ 35,000 طن (11.4%)، وأخيرًا إسبانيا بـ 23,924 طنًا (8.5%).
… ارتفاع إنتاج سمك الدنيس بنسبة 14%
من المتوقع أن يرتفع إنتاج سمك الدنيس الإسباني إلى 11 ألف طن بنهاية عام 2022، أي بزيادة قدرها 14.2% عن إنتاج عام 2021 الذي بلغ 9632 طنًا. وتتصدر منطقة فالنسيا قائمة المناطق المنتجة بنسبة 57%، تليها مرسية، ثم الأندلس، وأخيرًا جزر الكناري. بلغ إنتاج إسبانيا من سمك الدنيس الشمالي 27 مليون سمكة في عام 2021، إلا أنه من المتوقع أن ينخفض هذا الرقم بنسبة 9% على أساس سنوي ليصل إلى 24.5 مليون سمكة في عام 2022. بلغ متوسط سعر بيع الأسماك المستزرعة المنتجة في إسبانيا عام 2021، 4.18 يورو للكيلوغرام، أي أقل بنسبة 0.5% من متوسط السعر في العام الماضي (4.2 يورو للكيلوغرام). تبلغ القيمة السوقية الإجمالية لإنتاج سمك الدنيس الإسباني، البالغ 9632 طنًا، 40.3 مليون يورو.
تُعدّ تركيا، بإنتاج يبلغ 135 ألف طن (41.6%)، واليونان بـ 73 ألف طن (22.7%)، ومصر بـ 36 ألف طن (11.2%)، وتونس بـ 16 ألف طن (5%)، وإسبانيا بـ 9632 طن (3%)، من أهم الدول المنتجة لسمك الدنيس. كما يُنتج سمك الدنيس أيضاً في إيطاليا، وكرواتيا، ومالطا، وإسرائيل، وفرنسا، والبرتغال، وألبانيا، والجزائر، والإمارات العربية المتحدة، والبوسنة، وغيرها.
