لا يقتصر دور تربية الأسماك في أحواض خرسانية ذات مياه جارية، تُعرف محلياً باسم “جورا”، في تلال ولاية البنغال الغربية، على مساعدة سكان المنطقة في الحصول على نظام غذائي صحي، بل يساهم أيضاً في زيادة دخل الأسر.
يُعدّ نظام “جورا” لتربية الأسماك طريقة فريدة لتربية أسماك المياه الباردة في أحواض اصطناعية، تُروى بمياه الينابيع الجبلية.
يعيش جيت بهادو سوبا، وهو موظف حكومي متقاعد، في قرية ريانغ النائية في تلال مقاطعة كاليمبونغ بولاية البنغال الغربية.
في سنّ الـ 61، كان يجد صعوبة في الحصول على المواد الغذائية، وخاصة الخضراوات والفواكه، من السوق بسبب مشاكل النقل في المنطقة الجبلية والضائقة المالية.
لكنه الآن واثق من أن أسرته تحصل على ما يكفي من البروتين.
يعتمد على بركة، تُسمى محلياً “جورا”، تقع داخل منزله لتوفير الأسماك لأسرته.
نعيش في منطقة نائية محاطة بالتلال. لا تتوفر الفواكه والخضراوات بكثرة في الأسواق المحلية، لكن نظام “جورا” يعوض ذلك بتوفير الأسماك. يبلغ طول حوضي الخرساني حوالي 12 مترًا وعرضه 10 أمتار وعمقه متر واحد. أطلقت فيه ألف سمكة صغيرة، معظمها من الكارب الشائع وكارب العشب، قبل ثمانية أشهر. نطعمها نخالة الأرز والسماد العضوي وفول الصويا. في العام الماضي، نفقت 50 سمكة بسبب البرد القارس في المنطقة. أما البقية فنجت وبلغ وزنها نصف كيلوغرام. نصطادها عند الحاجة. طعمها لذيذ، ونبيع بعضها للجيران الذين حجزوا مسبقًا. يساعدني هذا الحوض على زيادة دخلي.
جيت ليس الوحيد. أكثر من 6000 من السكان المحليين يمارسون تربية الأسماك باستخدام نظام “جورا” في تلال مقاطعة دارجيلنغ بالقرب من كاليمبونغ، معظمها للاستهلاك الشخصي للمزارعين، بينما يُباع جزء صغير منها.
جيت بهادور سوبا هو واحد من بين 6000 من سكان ولاية البنغال الغربية الذين يمارسون تربية الأسماك في منطقة جورا.
ما هي تربية الأسماك في جورا؟
تربية الأسماك في جورا هي طريقة لتربية الأسماك في أحواض اصطناعية، تُروى بمياه الينابيع الجبلية المتدفقة باستمرار. إنها طريقة فريدة لتربية أسماك المياه الباردة، تُمارس فقط في تلال دارجيلنغ وكاليمبونغ المغطاة بالثلوج في الهند. تجذب هذه المناطق السياح من جميع أنحاء العالم.
يقول جيت: “في هذه الطريقة، نختار [نحن المزارعين] قطعة أرض صغيرة، عادةً خارج منازلنا، ونبني فيها حوضًا. يختلف حجم الأحواض حسب مساحة الأرض. تُنقل المياه إلى الحوض عبر أنابيب طويلة متصلة بجداول مائية تتدفق في التلال. تقع هذه الجداول على بُعد أمتار قليلة من الحوض. يتدفق الماء باستمرار على مدار الساعة، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الأكسجين. كما يُصنع منفذ صغير في الحوض لتصريف المياه الزائدة. تحتوي هذه المياه الزائدة على فضلات الأسماك، والتي تُوفر سمادًا عضويًا غنيًا للزراعة.” تستمر تربية الأسماك على مدار العام، ويتم استهلاك الأسماك التي يتم صيدها من قبل العائلة.
تحافظ المياه العذبة المتدفقة باستمرار من الجداول المحلية إلى نهر جورا على مستويات الأكسجين ثابتة.
ووفقًا لكبار مسؤولي الثروة السمكية، يعتمد حجم الخزان على المنطقة. “تتميز هذه المنطقة بتضاريسها الجبلية الوعرة، مما يجعل بناء خزانات كبيرة أمرًا صعبًا. نوفر لهم صغار الأسماك والشباك والغذاء مرة واحدة سنويًا. كنا نقدم سابقًا دعمًا للمزارعين يتراوح بين 8000 و10000 روبية (105-130 دولارًا أمريكيًا) لبناء الخزانات، لكن الحكومة لم تقدم هذا الدعم خلال العامين الماضيين.”
ونظرًا لبساطة النظام، قد يبدو غريبًا استخدامه فقط في تلال دارجيلنغ، ولكن هناك أسبابًا وراء عدم انتشاره على نطاق واسع.
يوضح بارثا براتيم داس، نائب مدير الثروة السمكية في ولاية البنغال الغربية، أن تلال شمال البنغال لا تزال بكرًا، وفي كثير من مناطقها خالية من التلوث، وهو وضع لا نراه في بقية أنحاء الهند.
لا تزال مساحات شاسعة من أراضي تلال شمال البنغال بكرًا وخالية من التلوث، وهو وضع نادر في مناطق أخرى من الهند.
“نحن محظوظون بوجود غابات كثيفة في شمال البنغال تُوفر لنا إمدادات مياه متواصلة طوال معظم أيام السنة. يُقدّر السكان المحليون الطبيعة ويُجلّون مصادر المياه، فيبنون أسوارًا حولها لحمايتها من التلوث. مياه هذه المنطقة غنية بالمعادن التي تُساعد الأسماك على النمو، فالمياه غير الملوثة أقل عرضة لانتشار الأمراض. يتراوح متوسط حجم الأحواض بين 23 × 10 أقدام وأكثر من 40 × 15 قدمًا، وأحيانًا أكبر، حسب موقع الأرض. ويُزوّد كل حوض (جورا) في المتوسط بألف سمكة.”
تتغذى منطقة جورا بالمياه العذبة من جداول جبلية.
جذور نظام تربية الأسماك في جورا
بدأت تربية الأسماك في جورا في أوائل ثمانينيات القرن الماضي عندما تدخلت الحكومة وأنشأت أحواضًا إسمنتية لأهالي القرى لتشجيع تربية الأسماك وضمان نظام غذائي صحي.
يقول باوان بوتيا، وهو مزارع يبلغ من العمر 65 عامًا في مقاطعة كاليمبونغ: “كنا نربي الأسماك لسنوات عديدة، لكن الطريقة كانت مختلفة. في السابق، كنا نحفر أحواضًا صغيرة في الأرض بالقرب من الجدول ونطلق فيها صغار الأسماك. كان الجدول يوفر لنا الماء على مدار الساعة. لكن الحكومة قامت بتنظيم النظام وأنشأت لنا خزانات إسمنتية في عام 1982 لجذب المزيد من الناس إلى تربية الأسماك. بدأت الحكومة بتربية الأسماك من خلال إنشاء تسع وحدات صغيرة (13 مترًا مربعًا) لدراسة نمو الأسماك على هذا الارتفاع”. تم اختيار أنواع الأسماك المناسبة اقتصاديًا والتي يمكنها البقاء على قيد الحياة في هذه الظروف. وكانت النتائج مشجعة. بعد تسعة أشهر، تم حصاد ما يقارب 100-120 كيلوغرامًا من الأسماك الصالحة للأكل من بركة الجورا. شجع هذا الإنتاج السلطات على بدء مشاريع تربية الأسماك على نطاق واسع في التلال، وحصل السكان المحليون على دعم مالي بنسبة 50% لبناء البرك.
يوجد حاليًا 5000 بركة جورا في تلال كاليمبونغ ودارجيلنغ.
يوجد حاليًا 5000 حوض سمك (جورا) في تلال كاليمبونغ ودارجيلنغ.
تحديد الفقراء لتشجيعهم على تربية الأسماك
في عام 2018، قامت حكومة الولاية، من خلال مبادرة الدعم السريع لولاية البنغال الغربية (ADMI)، ببناء أحواض سمك لسكان المنطقة ذوي الدخل المحدود.
يقول بيجوي دامين غورونغ، أخصائي التعبئة المجتمعية في منظمة ديشا غير الربحية، التي تُنفذ المشاريع: “حددنا لأول مرة أكثر من 500 شخص مؤهلين للحصول على المساعدة. حفرنا الأرض للأحواض وغطينا قاعها وجوانبها بألواح البولي إيثيلين الزرقاء. استُخدمت هذه الألواح لتقليل تكلفة الإنتاج، حيث تبلغ تكلفة بناء حوض إسمنتي 70,000 روبية (919 دولارًا أمريكيًا). لكن استخدام ألواح البولي إيثيلين يُقلل هذه التكلفة بمقدار الثلث. بالإضافة إلى ذلك، زودناهم بـ 150 سمكة من صغار البلطي، والكارب الشائع، والكارب العشبي، وسمك الرود. وتم تغذية الأسماك بأعلاف تجارية.” كان هدفنا هو جذب السكان المحليين للزراعة في جورا. ومنذ ذلك الحين، نقوم بتوزيع 150 سمكة صغيرة عليهم كل عام.
في عام ٢٠١٨، تم بناء أحواض مائية للفئات الأقل حظًا اقتصاديًا ضمن مشروع التنمية السريعة للري الصغير في ولاية البنغال الغربية.
أفاد المزارعون أنهم يشترون صغار الأسماك من السوق المحلية، ثم يطلقون البيض في الأحواض.
يقول بيمال باي، وهو مزارع من مانشو ساكيونغ في كاليمبونغ: “نطعمها بالسماد العضوي ونخالة القمح والأرز. يستغرق الكارب العشبي حوالي ستة أشهر ليصل وزنه إلى ١.٥ كيلوغرام، بينما ينمو الكارب العادي ليصل إلى نصف كيلوغرام في نفس الفترة. نربي حوالي ١٥٠ سمكة في الحوض.”
يمتلك المزارع البالغ من العمر ٣٥ عامًا حوضًا مساحته ١٥ × ١٠ أقدام، ويبلغ مستوى الماء فيه قدمين.
يضيف: “تشمل معداتنا قضبانًا وشباكًا وأنابيب لتزويد المياه وصمامًا عند المخرج لمنع هروب الأسماك. بالإضافة إلى ذلك، نرش خليطًا من الجير والبوتاسيوم في الماء كل ١٥ يومًا للوقاية من الأمراض.”
ساراد راي مزارع من قرية جورا في كاليمبونغ، الهند.
معدل نفوق مرتفع
واجه المشروع مشاكل خطيرة. لم تتمكن أنواع من الأسماك، مثل البلطي والرود، من التأقلم مع برودة مياه التلال في فصل الشتاء، فنفقت.
قال كومادو تشاتري، مزارع يبلغ من العمر 34 عامًا من قرية ساكيون في كاليمبونغ، إنه أطلق حوالي 150 سمكة بلطي في البركة عام 2021، لكن في ديسمبر الماضي، نفقت 80 سمكة بسبب برودة المياه.
يواجه كومادوي شيتري صعوبة في التعامل مع ارتفاع معدل نفوق الأسماك في الطقس البارد.
“كان شتاءً باردًا، ولم تستطع الأسماك التأقلم مع الظروف الجوية. ومع ذلك، كان معدل النفوق مرتفعًا أيضًا في عام ٢٠١٩، حيث نفقت ١٣٠ سمكة من أصل ١٥٠ سمكة صغيرة. حاولنا حصاد بعضها، لكن النتائج لم تكن مُرضية حتى الآن.”
إلى جانب ارتفاع معدل النفوق، ظهرت مشاكل أخرى في أحواض تربية الأسماك، مما أدى إلى نفوقها وخسائر اقتصادية فادحة.
تحتاج العديد من الأحواض في جورا إلى إصلاحات، وتعاني من تشققات تتسبب في تسرب المياه وتلف محصول الأسماك. ويُعدّ ارتفاع معدل النفوق مصدر قلق للمزارعين.
يقول برادام، مسؤول تنمية الثروة السمكية: “غالبًا ما يُصعّب الطقس البارد على الأسماك القادمة من مزارع الأسماك المعتدلة التأقلم، فتُعاني من الإجهاد. قد يصل معدل النفوق إلى ٥٠٪، لكن هذا لا يحدث دائمًا. تتراوح درجة الحرارة المثالية لنمو الأسماك بين ٢٠ و٢٦ درجة مئوية. لكن هنا، تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من ٢٠ درجة مئوية في فصل الشتاء.”
نموذج كاليمبونغ
يوصي بارثا براتيم، نائب مدير مصايد الأسماك، بأسلوب جديد لتربية الأسماك، أطلق عليه اسم “نموذج كاليمبونغ”، ويعتقد أنه سيقلل من معدل النفوق في أحواض جورا.
في الآونة الأخيرة، بدأ المزارعون ومسؤولو الثروة السمكية بتطبيق “نموذج كاليمبونغ” للحد من نفوق الأسماك في نظام جورا.
يقول براتيم: “بناءً على اقتراحنا، قامت حكومة الولاية بإنشاء خزانات مياه مصنوعة من قضبان حديدية وألواح بولي إيثيلين زرقاء. يتسع الخزان الداخلي المصنوع من مادة PVC لما يصل إلى 5000 سمكة صغيرة. في العام الماضي، أطلقنا 4000 سمكة صغيرة، معظمها من الأنواع المحلية مثل سمك السلمون المرقط، ولم تتجاوز نسبة النفوق 5%. تم تغذية معظمها بحبيبات عائمة، مع نظام غذائي بادئ (0.8 مم) ونظام غذائي للنمو (حتى حجم 2 مم). في البداية، تم حفظ الماء في خزان بدرجة حرارة أقل من 20 درجة مئوية، ثم تم ضخه تدريجيًا إلى خزان الأسماك للحفاظ على مستويات الأكسجين.”
ويضيف: “حددنا 90 شخصًا مؤهلًا، وقمنا ببناء تسعة خزانات مياه من البولي إيثيلين لهم.” تتسع خزانات الأسمنت عادةً لـ 16000 لتر من الماء، بينما تتسع هذه الخزانات لما يصل إلى 20000 لتر. كما أن خزانات الأسمنت تتشقق بعد بضع سنوات، وهو ما لا يحدث مع خزانات البولي إيثيلين.
في “نموذج كاليمبونغ”، تُبنى خزانات المياه باستخدام قضبان معدنية وألواح بولي إيثيلين، بسعة تخزين تصل إلى 5000 سمكة صغيرة.
يؤمن العديد من مزارعي جورا بأن لبركهم – ولأسلوب حياتهم – مستقبلًا.
يقول راي مبتسمًا: “طالما أن هذه التلال تُمدّنا بالمياه الطبيعية، فلا داعي للقلق على صحتنا. لدينا أسماك نُطعمها وطبيعة نستمتع بجمالها. فلتحيا الجبال!”.
