تازه‌ها

آخرین مطالب

رشد تولید تیلاپیا و سایر گونه ها

تا 2020 تولید تیلاپیا افزایش می‌یابد و پنگوسی ویتنام ثابت می‌ماند

انتظار می‌رود تولید جهانی تیلاپیا و پنگوسی به صورت پله‌ای تا 2020 رشد داشته باشد، البته به نظر می‌رسد این رشد در کشورهایی غیر از تولیدکنندگان اصلی- چین و ویتنام- رخ دهد. چشم‌انداز  ماهیان استخوانی پرورشی از داده‌هایی نشأت گرفته که در بررسی‌های انجمن جهانی آبزی‌پروری (GAA) برای پیش‌بینی چشم‌انداز جهانی رهبری آبزی‌پروری، کنفرانس GOAL، جمع‌آوری شده است.

یک کارشناس آبزی پروری اعلام کرد، در خصوص تیلاپیا انتظار می‌رود تولید جهانی از 6/05 میلیون تن در سال 2017 به 6/28 میلیون تن در سال 2018، 6/5 میلیون تن در 2019 و 6/59 میلیون تن در 2020 افزایش داشته باشد.

این روند مستمر از سال 2015 به صورت سال-به-سال دیده شده است، اما سرعت این رشد نسبت به ده سال قبل به طور قابل توجهی کاهش داشته است. چین با فاصله زیاد نسبت به سایرین و با 1/75 میلیون تن تولید در 2018 همچنان تولیدکننده اصلی محسوب می‌شود. هر چند در بررسی‌های GAA پیش‌بینی شده تولید چین در سال 2019 به 1/8 میلیون تن افزایش یابد و بعد در سال 2020 به کمتر از تولید 2017 یعنی 1/7 میلیون تن کاهش پیدا کند. انتظار می‌رود مصر (تولیدکننده‌ای با 902,000 تن در سال 2018) در سال 2019 به رکورد بی‌سابقه‌ای دست یافته و به دنبال آن در 2020 با کاهش تولید مواجه شود. اندونزی با 830,000 تن در سال 2018، برای 2019 کمی رشد خواهد داشت و در 2020 افزایش قوی‌تری را تجربه خواهد کرد. تقریباً تولید این کشور به سطح مصر می‌رسد.

افزایش پنگوسی به واسطه هند

به نظر می‌رسد تولید جهانی پنگوسی در سال‌های 2018، 2019 و 2020 با درجات کوچک رشد کند. هرچند، منابع GAA معتقدند این رشد به جای ویتنام، به صورت پله‌ای از سوی هند اتفاق می‌افتد.

با وجود قیمت بالاتر ماهی پنگوسی و سرمایه‌گذاری از سوی برخی فعالان بزرگ در طی امسال، ‌پیش‌بینی حاکی از ثابت ماندن تولید ویتنام در 2020 است. برآورد می‌شود تولید این کشور در سال 2018، به 1/27 میلیون تن، برای 2019، به 1/31 میلیون تن و برای 2020 با کمی کاهش به 1/3 میلیون تن برسد. قیمت‌های پنگوسی ویتنام در نیمه اول 2018 تا سطحی افزایش داشتند که از 2010-2012 دیده نشده بود. میانگین قیمت فیله منجمد در US از کیلویی 4 دلار فراتر رفته است، در حالیکه در اروپا به سوی کیلویی 3 دلار در حرکت است. در این بین، پیش‌بینی می‌شود هند در سال 2018، 590,000 تن، در سال 2019، 625,000 تن و در سال 2020، 635,000 تن تولید داشته باشد. برای بنگلادش و اندونزی هم چنانچه در نمودار مشهود است، تداوم رشد تولید پیش‌بینی می‌شود.

تولید سی‌بس و سی‌بریم نیز برای 2020 ثابت خواهد بود

منابع GAA، برای تولید سی‌بس و سی‌بریم مدیترانه در سال 2018 جهش در نظر گرفته‌اند؛ 175,000 تن بس و 185,000 تن بریم در سال 2017 به ترتیب به 194,000 تن و 209,000 تن افزایش خواهند داشت. 2019 نیز افزایش مختصر دیگری را تجربه خواهد کرد و حجم تولید این دو گونه به ترتیب به 197,000 تن و 222,000 تن می‌رسد. سال 2020 با تولید این دو گونه در حجم 192,000 تن و 221,000 تن شاهد کمی کاهش خواهد بود.

افزایش تولید باراموندی و سوکلا به واسطه ویتنام

عرضه باراموندی در سطح جهانی با 85,000 تن در سال 2017 به اوج خود رسید. عمده این محصول (34,000 تن) در مالزی پرورش می‌یابد. عرضه این محصول در سال 2018 ثابت بود، اما طبق پیش‌بینی GAA در سال 2019 و بعد مجدداً در سال 2020 افزایش رخ می‌دهد. تولید در اندونزی و ویتنام عامل اصلی افزایش حجم بوده و مالزی و تایلند حجم ثابتی را حفظ خواهند کرد.

 

به گفته منابع GAA، ویتنام تولید ماهی سوکلا را افزایش می‌دهد. تولید چین روی 37,000 تن در سال باقی می‌ماند- چنانچه از 2014 دیده شده- و این کشور همچنان تولیدکننده عمده سوکلا خواهد بود. به نظر می‌رسد ویتنام بین سال‌های 2014 تا 2018 تولید خود را دو برابر خواهد کرد و به 5,500 تن خواهد رساند.

 

“جهت دریافت متن کامل این مقاله به صورت PDF بر روی لینک زیر کلیک نمایید”

رشد تولید تیلاپیا و سایر گونه ها