Испанская ассоциация производителей аквакультуры (APROMAR) прогнозирует увеличение общего объема производства морского окуня и морского леща с 33 556 тонн в 2021 году до 37 000 тонн в 2022 году.
Ожидается, что общий объем производства выращенного морского окуня и морского леща в Испании увеличится на 10% в 2022 году и составит 37 000 тонн по сравнению с 33 556 тоннами в прошлом году.
Однако влияние таких сопутствующих явлений, как ураган «Глория» в начале 2020 года, вспышка пандемии и российско-украинский конфликт, привело к неожиданно быстрому росту затрат. Это, безусловно, угрожает устойчивости и будущему росту аквакультурной отрасли в Испании и других странах ЕС.
Таким образом, хотя общий объем производства аквакультуры в Испании увеличился на 13,7% с 51 664 тонн в 2020 году до 58 761 тонны в 2021 году, ожидается, что в 2022 году он снизится до 54 500 тонн.
К концу 2021 года возобновление работы постковидной экономики приведет к значительному увеличению стоимости всех сырьевых материалов и услуг, необходимых для нормальной работы многих отраслей, включая аквакультуру. Война на Украине усугубила ситуацию. 100-процентное ежегодное повышение цен на кислород для прудов и рост цен на корма на 30-50% установили новые рекорды в испанской аквакультуре. Стоимость энергии также выросла на 250% по сравнению с 2021 годом, а цены на топливо — на 20%.
Рост цен на упаковочные и транспортные материалы, такие как поддоны, контейнеры и этикетки, составил более 15% по сравнению с 2021 годом. Аналогично, цены на средства биобезопасности выросли на 30%. Это, безусловно, влияет на аквакультуру морского окуня и морского леща. На эти виды приходится почти 70% всего объема аквакультурного производства в Испании, и ожидается, что их производство увеличится в 2022 году.
Производство морского окуня увеличивается на 7%
Ожидается, что производство морского окуня в Испании достигнет 25 576 тонн в 2022 году, что на 6,9% больше, чем в 2021 году. Наибольший уровень производства наблюдается в регионе Мурсия, на который приходится 30% от общего объема производства. Далее следуют Канарские острова, Валенсия и Каталония.
Средняя цена на выращенного морского окуня в Испании в 2021 году составила 4,70 евро за килограмм, что на 8,5% выше средней цены предыдущего года.
Согласно данным Apromar, FAO и FEAP, производство морского окуня в Европе и остальной части Средиземноморья в 2021 году составило 298 083 тонны, что на 4,4% больше, чем в предыдущем году. В 2022 году ожидается увеличение производства на 3,7% до 309 226 тонн. Общая стоимость первых продаж составляет 1,49 млрд евро.
Основными странами-производителями морского окуня являются Турция (156 000 тонн, что составляет 52,3% от общего объема), Греция (54 000 тонн, 17,6%), Египет (35 000 тонн, 11,4%) и Испания (23 924 тонны, 8,5%).
Производство морского леща выросло на 14%
Ожидается, что к концу 2022 года производство морского леща в Испании увеличится до 11 000 тонн. Это на 14,2% больше, чем 9 632 тонны в 2021 году. Лидером по производству является регион Валенсия с 57%, за ним следуют Мурсия, Андалусия и Канарские острова. Производство морского леща в Испании в 2021 году составило 27 миллионов штук. Однако, по оценкам, этот показатель снизится на 9% в годовом исчислении до 24,5 миллионов штук в 2022 году. Средняя продажная цена на выращенную в Испании рыбу в 2021 году составила 4,18 евро за кг, что на 0,5% ниже средней цены в прошлом году (4,2 евро за кг). Общая рыночная стоимость 9 632 тонн испанского морского леща составляет 40,3 миллиона евро.
Турция с 135 000 тоннами (41,6%), Греция с 73 000 тоннами (22,7%), Египет с 36 000 тоннами (11,2%), Тунис с 16 000 тоннами (5%) и Испания с 9 632 тоннами (3%) являются основными странами-производителями морского леща. Морской лещ также выращивается в Италии, Хорватии, на Мальте, в Израиле, Франции, Португалии, Албании, Алжире, Объединенных Арабских Эмиратах, Боснии и др.
