صادرات قزل‌آلا کاهش یافته و افزایش زودهنگام آن بعید به نظر می‌رسد
کاهش صادرات قزل‌آلا نروژ
کاهش حجم بیوماس قزل‌آلا، حاکی از کاهش صادرات در آینده است.
محل تخلیه بار در ترمینال ایستگاه قطار شهر برگن نروژ.
از ابتدای سال تاکنون (نوامبر ۲۰۲۱) نروژ ۳۷,۵۲۱ تن قزل‌آلا تازه صادر کرده است. طبق آمار صادرات از سوی شورای سیفود نروژ، این رقم ۱۷/۳ درصد کاهش را نسبت به همین دوره در ۲۰۲۰ نشان می‌دهد.
هرچند، این کاهش حجم صادرات به قیمت‌های بسیار بالاتر نسبت به سال گذشته منتهی شد. میانگین قیمت قزل‌آلا تازه با سر (تحویل در مرز نروژ) در سال ۲۰۲۰ کیلویی ۴۹/۶۳ کرون بود، در حالیکه قیمت صادرات امسال این محصول به کیلویی ۵۸.۱۱ کرون رسید.
جابجایی
در بسیاری از بازارها، قزل آلا رنگین‌کمان جایگزین نزدیک سالمون آتلانتیک محسوب می‌شود، قیمت نقدی این دو گونه اغلب از یک روند پیروی می‌کنند.
توضیحی که برای کاهش صادرات وجود دارد این است که امسال ماهی کمتری برای کشتار و فروش عرضه شد.
ماهی کوچک‌تر
طبق اعلام فدراسیون سیفود نروژ، بیوماس قزل‌آلا کشور در دریا، در پایان اکتبر ۳۹,۰۰۰ تن بود. این رقم ۷ درصد پایین‌تر از همین دوره در سال گذشته بود. بنابراین ماهی کمتری کشتار می‌شود، و در نتیجه مدتی طول می‌کشد تا فروش قزل‌الا به قله‌های قبلی خود برسد.
امسال EU با ۶,۸۵۱ تن بزرگترین خریدار قزل آلای تازه بود و ایالات متحده با ۶,۳۵۲ تن بعد از آن قرار داشت. EU امسال نسبت به سال گذشته خرید خود را به نصف کاهش داد.
قزل‌آلای فرآوری شده شرکت Dolmøy
جهت مشاهده صفحه اختصاصی خوراک قزل آلا پرورشی بتا بر روی لینک زیر کلیک نمایید
