{"id":7016,"date":"2026-06-12T17:04:19","date_gmt":"2026-06-12T13:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/btagro.com\/new\/wordpress\/alman-vejetaryen-karides-ureticileri-bir-televizyon-programindan-fon-ariyor\/"},"modified":"2026-06-16T10:07:12","modified_gmt":"2026-06-16T06:37:12","slug":"alman-vejetaryen-karides-ureticileri-bir-televizyon-programindan-fon-ariyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/btagro.com\/tr\/alman-vejetaryen-karides-ureticileri-bir-televizyon-programindan-fon-ariyor\/","title":{"rendered":"Alman vejetaryen karides \u00fcreticileri bir televizyon program\u0131ndan fon ar\u0131yor."},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u0130ki arkada\u015f taraf\u0131ndan kurulan Alman \u015firketi Happy Ocean Foods, ger\u00e7ek karides yerine vejetaryen karides sunuyor.<\/p>\n

Ba\u015fka bir karides t\u00fcr\u00fc<\/h4>\n

M\u00fcnih, deniz \u00fcr\u00fcnleri merkezi olarak bilinmiyor. Sonu\u00e7ta, Bavyera’n\u0131n merkezi olan \u015fehir, denizden olduk\u00e7a uzakta. Ancak Julian Hallett ve Robin Drummond, bunun hi\u00e7 de sorun olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve bu d\u00fc\u015f\u00fcnceyle karides i\u015fine ba\u015flad\u0131klar\u0131n\u0131 s\u00f6yl\u00fcyorlar.<\/p>\n

\u015eirketleri, ger\u00e7ek karides yerine Happy Ocean Shrimp ad\u0131nda bitki bazl\u0131 bir \u00fcr\u00fcn sat\u0131yor.<\/p>\n

Arka planlar\u0131, fikirleri ve vizyonlar\u0131 \u00e7ok basit bir \u015fekilde a\u00e7\u0131klan\u0131yor: Uzmanlara g\u00f6re, hayvanlar yerine bitkiler yemek, iklimi kurtarman\u0131n ve gezegeni koruman\u0131n etkili bir yoludur.<\/p>\n

Deniz \u00fcr\u00fcnleri s\u00f6z konusu oldu\u011funda, a\u015f\u0131r\u0131 avlanman\u0131n okyanuslar\u0131 tehdit etti\u011fi ger\u00e7e\u011fi var. Bu, daha fazla bal\u0131k avland\u0131\u011f\u0131 anlam\u0131na geliyor.<\/p>\n

WWF’ye g\u00f6re, yenilebilir bal\u0131k t\u00fcrlerinin \u00fc\u00e7te birinden fazlas\u0131 etkileniyor ve t\u00fcm stoklar\u0131n %60’\u0131 “ciddi \u015fekilde t\u00fckenmi\u015f” olarak kabul ediliyor.<\/p>\n

Ayn\u0131 durum karides i\u00e7in de ge\u00e7erli: Karidesler vah\u015fi do\u011fada yakaland\u0131\u011f\u0131nda, genellikle b\u00fcy\u00fck miktarda istenmeyen avla birlikte gelir.<\/p>\n

WWF’ye g\u00f6re, istenmeyen av nedeniyle her y\u0131l 40 milyon ton deniz \u00fcr\u00fcn\u00fc kaybediliyor.<\/p>\n

Karides yeti\u015ftiricili\u011finde antibiyotik kullan\u0131m\u0131 \u00e7o\u011fu zaman ka\u00e7\u0131n\u0131lmazd\u0131r ve bir\u00e7ok durumda \u00e7evreye de zarar verilir.<\/p>\n

K\u0131sacas\u0131, Hallett ve Drummond, karides s\u00f6z konusu oldu\u011funda her zaman etik sorunlar olaca\u011f\u0131na inan\u0131yorlar. Bu nedenle, 2020 y\u0131l\u0131nda Happy Ocean Foods’u kurduklar\u0131nda bitki bazl\u0131 karides \u00fcretmeye karar verdiler.<\/p>\n

Julian Hallett, “Karideslerimiz %100 bitki bazl\u0131 i\u00e7eriklerden, esas olarak deniz yosunu, soya ve deniz tuzu \u00f6z\u00fcnden yap\u0131l\u0131yor” diye a\u00e7\u0131kl\u0131yor.<\/p>\n

Ya\u011flar, baharatlar ve aroma vericilerin birle\u015fimi, deniz yosunu bitki k\u00fctlesine karides tad\u0131 veriyor. Happy Ocean Foods \u00fcreticileri, vejetaryen karideslerini pi\u015firmeye haz\u0131r karidese benzeyecek \u015fekilde hilal \u015feklinde \u00fcretiyorlar.<\/p>\n

Almanya’da d\u00f6ner ve tavuk gibi et \u00fcr\u00fcnlerine zaten bir\u00e7ok alternatif mevcut. S\u00fct proteinine alternatifler, ister i\u00e7ecek, ister yo\u011furt, isterse bitki bazl\u0131 peynir olsun, bir s\u00fcredir tart\u0131\u015f\u0131l\u0131yor.<\/p>\n

“Lion’s Den” program\u0131nda sermaye art\u0131r\u0131m\u0131<\/h4>\n

Happy Ocean Foods, geli\u015fiminin bir sonraki a\u015famas\u0131 i\u00e7in yeni sermayeye ihtiya\u00e7 duyuyor. M\u00fcnih merkezli deniz koruma \u015firketi, karides \u00fcretiminin sadece ba\u015flang\u0131\u00e7 \u200b\u200boldu\u011funu s\u00f6yl\u00fcyor. Bir sonraki a\u015famada, ton bal\u0131\u011f\u0131 ve somonun yerine ge\u00e7ecek di\u011fer bitki bazl\u0131 \u00fcr\u00fcnleri sunmak istiyorlar. Bu nedenle Vox’un “Lion’s Den” program\u0131nda yat\u0131r\u0131m talebinde bulundular.<\/p>\n

\u015eirketin %10 hissesi i\u00e7in 300.000 \u20ac teklif ettiler. Bu, \u015firketin de\u011ferini 3 milyon \u20ac olarak belirleyecek.<\/p>\n

32 ya\u015f\u0131ndaki Julian Hallett uluslararas\u0131 y\u00f6netim, 28 ya\u015f\u0131ndaki Robin Drummond ise medya y\u00f6netimi e\u011fitimi ald\u0131. Happy Ocean Foods’da ikili, ger\u00e7ek deniz \u00fcr\u00fcnlerine benzeyen, tad\u0131 ve dokusu ayn\u0131 olan deniz \u00fcr\u00fcnleri sunuyor.<\/p>\n

“Dal\u0131\u015f ve s\u00f6rfe tutkuyla ba\u011fl\u0131y\u0131z ve s\u00f6rf tahtalar\u0131yla d\u00fcnyay\u0131 gezdik,” diye a\u00e7\u0131kl\u0131yor Julian Hallett. “S\u00f6rfe Hawaii’de ba\u015flad\u0131m, orada akrabalar\u0131m\u0131n baz\u0131lar\u0131 ya\u015f\u0131yor. Amcam profesyonel bir s\u00f6rf\u00e7\u00fc ve bana s\u00f6rf yapmay\u0131 \u00f6\u011fretti,” diyor Robin Drummond.<\/p>\n

D\u00fcnya okyanuslar\u0131n\u0131n ne kadar de\u011ferli oldu\u011funu biliyorlar, ancak insanlar onlara do\u011fru davranm\u0131yor. “Okyanuslar CO2 emisyonlar\u0131 nedeniyle \u00e7ok asidik, ayr\u0131ca mikroplastiklerle kirlenmi\u015f durumda ve ac\u0131mas\u0131zca a\u015f\u0131r\u0131 avlan\u0131yorlar,” diyor Julian. Ticari olarak s\u00f6m\u00fcr\u00fclen neredeyse t\u00fcm t\u00fcrler y\u00fcksek risk alt\u0131nda.<\/p>\n

Fikir, 2019’daki bir tatil s\u0131ras\u0131nda Halt’\u0131n ortaya \u00e7\u0131kmas\u0131yla ba\u015flad\u0131. “Turistik b\u00f6lgelerden uzakta sahilde y\u00fcr\u00fcyordum. Sahilde bu kadar \u00e7ok \u00e7\u00f6p g\u00f6r\u00fcnce \u015fok oldum.”<\/p>\n

Bal\u0131k stoklar\u0131n\u0131n %33’\u00fcn\u00fcn zaten a\u015f\u0131r\u0131 avland\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6yl\u00fcyor. “Bu sorun hakk\u0131nda bir \u015feyler yapmaya karar verdim. Bu y\u00fczden arkada\u015f\u0131m Robin Drummond ile bir araya geldik ve \u015firketi kurduk.”<\/p>\n

Bir fuarda \u00fc\u00e7 farkl\u0131 \u00fcr\u00fcn sergilediler: do\u011fal, bitki bazl\u0131 ve \u00e7\u0131t\u0131r. Vejetaryen karides hen\u00fcz perakende ma\u011fazalar\u0131nda sat\u0131\u015fa sunulmad\u0131. Sergide g\u00f6r\u00fcld\u00fc\u011f\u00fc \u00fczere, \u00fcr\u00fcn\u00fcn (18 adet i\u00e7eren) paket fiyat\u0131 6,99 euro.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0130ki arkada\u015f taraf\u0131ndan kurulan Alman \u015firketi Happy Ocean Foods, ger\u00e7ek karides yerine vejetaryen karides sunuyor. Ba\u015fka bir karides t\u00fcr\u00fc M\u00fcnih, … <\/i>Devam\u0131n\u0131 oku<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6476,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405,300,308,302],"tags":[310,313],"class_list":["post-7016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ekonomik-analizler","category-haberler-ve-makaleler","category-karides","category-su-ekonomisi","tag-karides","tag-313"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7016"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7017,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7016\/revisions\/7017"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}