{"id":6926,"date":"2026-06-11T15:03:40","date_gmt":"2026-06-11T11:33:40","guid":{"rendered":"https:\/\/btagro.com\/new\/wordpress\/su-urunleri-yetistiriciliginde-kullanilan-turlerin-evcillestirilmesiyle-ilgili-yanitlanmamis-sorular\/"},"modified":"2026-06-14T22:06:38","modified_gmt":"2026-06-14T18:36:38","slug":"su-urunleri-yetistiriciliginde-kullanilan-turlerin-evcillestirilmesiyle-ilgili-yanitlanmamis-sorular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/btagro.com\/tr\/su-urunleri-yetistiriciliginde-kullanilan-turlerin-evcillestirilmesiyle-ilgili-yanitlanmamis-sorular\/","title":{"rendered":"Su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011finde kullan\u0131lan t\u00fcrlerin evcille\u015ftirilmesiyle ilgili yan\u0131tlanmam\u0131\u015f sorular"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir Su \u00dcr\u00fcnleri Yeti\u015ftiricili\u011fini Desteklemek \u0130\u00e7in Evcille\u015ftirme Konusunda \u00c7e\u015fitli Sorunlar\u0131n Tart\u0131\u015f\u0131lmas\u0131<\/p>\n

Sazan. Bu makalenin yazar\u0131, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011fini desteklemek i\u00e7in bal\u0131klar\u0131n evcille\u015ftirilmesiyle ilgili bir dizi cevaps\u0131z soruyu ele almaktad\u0131r.<\/p>\n

Bal\u0131k yeti\u015ftiricili\u011finin, \u00f6zellikle Asya’da, 1980’lerin ba\u015flar\u0131na kadar uzanan uzun bir ge\u00e7mi\u015fi vard\u0131r. Su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011fi bu d\u00f6nemde ger\u00e7ekten geli\u015fti ve d\u00fcnyadaki g\u0131da \u00fcretiminde en h\u0131zl\u0131 b\u00fcy\u00fcmeyi sa\u011flad\u0131. Sadece k\u0131rk y\u0131lda, su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011fi \u00fcretimi, avc\u0131l\u0131k bal\u0131k\u00e7\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 geride b\u0131rakt\u0131 ve bug\u00fcn insanlar taraf\u0131ndan t\u00fcketilen bal\u0131\u011f\u0131n yar\u0131s\u0131ndan fazlas\u0131 \u00e7iftlikte yeti\u015ftiriliyor. Su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011finin \u00fcstel b\u00fcy\u00fcmesi, k\u0131smen say\u0131lar\u0131 artan t\u00fcrlerin evcille\u015ftirilmesine dayanmaktad\u0131r.<\/p>\n

Orijinal makale, “Su \u00dcr\u00fcnleri Yeti\u015ftiricili\u011finde Bal\u0131k Evcille\u015ftirilmesi: 10 Cevaps\u0131z Soru”, Animal Frontiers dergisinde yay\u0131nland\u0131 ve s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir k\u00fcresel su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011fi \u00fcretimini art\u0131rmak i\u00e7in ele al\u0131nmas\u0131 gereken bal\u0131k evcille\u015ftirilmesiyle ilgili 10 cevaps\u0131z soruyu k\u0131saca ele almaktad\u0131r.<\/p>\n

Bal\u0131k evcille\u015ftirilmesi nedir?<\/h4>\n

Bal\u0131k evcille\u015ftirmenin di\u011fer hayvanlar\u0131n evcille\u015ftirilmesinden farkl\u0131 oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcnmek i\u00e7in bilimsel bir neden yoktur. Bu nedenle, bal\u0131k evcille\u015ftirme, bal\u0131klar\u0131n vah\u015fi do\u011fadan esaret ko\u015fullar\u0131na aktar\u0131lmas\u0131yla ba\u015flayan dinamik ve asla bitmeyen bir s\u00fcre\u00e7 olarak tan\u0131mlanabilir.<\/p>\n

Bal\u0131k evcille\u015ftirmenin evriminde be\u015f genetik s\u00fcre\u00e7 yer al\u0131r: iki kontrols\u00fcz s\u00fcre\u00e7 (\u00fcreme, genetik s\u00fcr\u00fcklenme), iki yar\u0131 kontroll\u00fc s\u00fcre\u00e7 (esaret alt\u0131nda do\u011fal se\u00e7ilim, esaret alt\u0131nda do\u011fal se\u00e7ilimin gev\u015femesi) ve bir kontroll\u00fc s\u00fcre\u00e7 (aktif se\u00e7ilim). Buna ek olarak, \u201cgenetik olmayan\u201d kal\u0131t\u0131m bi\u00e7imlerinde yer alan \u00e7e\u015fitli molek\u00fcler mekanizmalar, genom aktivitesinin y\u00f6nlerini de\u011fi\u015ftirebilir ve bir sonraki nesilde gen ifadesini etkileyebilir.<\/p>\n

Genel olarak, evcille\u015ftirme, her bal\u0131k grubunun hem esaret ko\u015fullar\u0131na hem de insanlara s\u00fcrekli adaptasyonuna olanak tan\u0131r; nihai ama\u00e7, ard\u0131\u015f\u0131k nesilleri iyile\u015ftirmek ve daha verimli ve etkili bal\u0131klar \u00fcretmek i\u00e7in \u00f6zellikleri se\u00e7mektir.<\/p>\n

Evcille\u015ftirilmi\u015f bir bal\u0131k nedir?<\/h4>\n

Evcille\u015ftirilmi\u015f bir bal\u0131\u011f\u0131n \u00e7e\u015fitli tan\u0131mlar\u0131 vard\u0131r. Bir bal\u0131k, \u015fekli, aktivitesi, rengi ve davran\u0131\u015f\u0131 de\u011fi\u015fti\u011finde, genellikle bir dereceye kadar vah\u015fi atalar\u0131na benzemeye ba\u015flad\u0131\u011f\u0131nda evcille\u015ftirilmi\u015f olur. Bal\u0131klar, insan korumas\u0131 olmadan vah\u015fi bir t\u00fcr olarak do\u011faya sal\u0131nd\u0131\u011f\u0131nda hayatta kalmakta zorlan\u0131rlar. Veya: Bal\u0131k t\u00fcrleri, se\u00e7ici yeti\u015ftirmenin ilk sonu\u00e7lar\u0131n\u0131 g\u00f6sterdiklerinde veya bu t\u00fcr belirtilerin yoklu\u011funda, kontroll\u00fc ko\u015fullar alt\u0131nda en az \u00fc\u00e7 ard\u0131\u015f\u0131k \u00fcreme d\u00f6ng\u00fcs\u00fcnde (nesilde) bu sonu\u00e7lar\u0131 g\u00f6sterdiklerinde evcille\u015ftirilmi\u015f kabul edilirler (esaret alt\u0131nda \u00fc\u00e7 tam d\u00f6ng\u00fcn\u00fcn belirlenmesi geleneksel bir kriterdir). Veya: Bal\u0131klar, \u00fcremeleri, bak\u0131mlar\u0131 ve beslenmeleri insan kontrol\u00fc alt\u0131nda oldu\u011funda evcille\u015ftirilmi\u015f kabul edilirler. Veya: Evcille\u015ftirilmi\u015f t\u00fcrler, birka\u00e7 nesil boyunca yap\u0131lan se\u00e7imin sonucudur.<\/p>\n

Son zamanlarda, \u00e7iftlik bal\u0131klar\u0131n\u0131n ya\u015fam d\u00f6ng\u00fcs\u00fc \u00fczerindeki insan kontrol derecesine dayal\u0131 yeni bir kavram (evcille\u015ftirme seviyeleri) \u00f6nerilmi\u015ftir. Bu evcille\u015ftirme derecesinin be\u015f seviyesi vard\u0131r (Tablo 1).<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Seviye<\/td>\nTan\u0131m<\/td>\nT\u00fcrler<\/td>\nAile<\/td>\n\u00dc\u00e7 ana aile<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\nSe\u00e7ici yeti\u015ftirme programlar\u0131, belirli hedeflere odaklan\u0131larak uygulanmaktad\u0131r.<\/td>\n30<\/td>\n10<\/td>\nCyprinidae (Cyprinidae) (10)\u060c Mavi bal\u0131k (Salmonidae) (8)\u060c Bal\u0131k (Acipenseridae) (5)<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nT\u00fcm d\u00f6ng\u00fc, esaret alt\u0131nda ve vah\u015fi do\u011fadan hi\u00e7bir girdi olmadan kontrol edilir.<\/td>\n45<\/td>\n25<\/td>\n\u00c7iklitler(Cichlidae) (6) Bal\u0131k incik (Sparidae) (5) Cyprinidae (4)<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nYa\u015fam d\u00f6ng\u00fcs\u00fcn\u00fcn tamam\u0131 esaret alt\u0131nda kontrol ediliyor, ancak vah\u015fi do\u011fadan al\u0131nan girdiler de kullan\u0131lmaya devam ediyor.<\/td>\n61<\/td>\n35<\/td>\nBal\u0131k incik (8)\u060c Cyprinidae (4)\u060c D\u00f6rt aile (3)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEsaret alt\u0131nda, temel darbo\u011fazlar nedeniyle ya\u015fam d\u00f6ng\u00fcs\u00fcn\u00fcn yaln\u0131zca bir k\u0131sm\u0131 kontrol alt\u0131na al\u0131nabiliyor.<\/td>\n75<\/td>\n39<\/td>\nCyprinidae (9)\u060c Orfoz (Serranidae) (5)\u060c Bal\u0131k pazar\u0131 (Carangidae) (4)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEsaret alt\u0131nda iklimlendirme \u00fczerine ilk deneyler<\/td>\n39<\/td>\n24<\/td>\nCyprinidae (8)\u060c Bal\u0131k yumurtas\u0131 (Sciaenidae) (3)\u060c Filtre bal\u0131\u011f\u0131 (Siganidae) (3)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Tablo 1: T\u00fcrlerin evcille\u015ftirme seviyelerinin a\u00e7\u0131klamas\u0131, t\u00fcr say\u0131s\u0131, her seviyedeki t\u00fcr say\u0131s\u0131, aile say\u0131s\u0131, her seviyedeki toplam aile say\u0131s\u0131, \u00fc\u00e7 ana aile i\u00e7in t\u00fcr say\u0131s\u0131<\/p>\n

Bu yeni s\u0131n\u0131fland\u0131rmaya g\u00f6re, yaln\u0131zca en az 4. seviyeye (vah\u015fi do\u011fadan hi\u00e7bir katk\u0131 olmadan esaret alt\u0131nda tam ya\u015fam d\u00f6ng\u00fcs\u00fc) ula\u015fan t\u00fcrler evcille\u015ftirilmi\u015f olarak kabul edilebilir. Bununla birlikte, evcille\u015ftirilmi\u015f bir bal\u0131k kesin bir durumda de\u011fildir, \u00e7\u00fcnk\u00fc bu hayvanlar s\u00fcrekli olarak evrim ge\u00e7irirler (esaretin yeni ko\u015fullar\u0131na uyum sa\u011flamak veya yeni \u00f6zellikler se\u00e7ildik\u00e7e). Ayr\u0131ca, bazen vah\u015fi do\u011faya geri d\u00f6nebildikleri i\u00e7in evcille\u015ftirmenin son noktas\u0131na da ula\u015fmazlar; bu s\u00fcre\u00e7, vah\u015file\u015fme (do\u011fal ortama yeniden uyum) olarak adland\u0131r\u0131l\u0131r ve k\u00fcresel su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011findeki ana sorunlardan biridir.<\/p>\n

Ka\u00e7 bal\u0131k t\u00fcr\u00fc evcille\u015ftirilmi\u015ftir?<\/h4>\n

Duarte vd. taraf\u0131ndan listelenen 250 t\u00fcrden… (Bu liste, 1950’den 2009’a kadar FAO veritaban\u0131nda do\u011frulanm\u0131\u015ft\u0131r), t\u00fcrlerin sadece \u00fc\u00e7te biri 4. seviyeye (n=30) veya 5. seviyeye (n=45) ula\u015fm\u0131\u015ft\u0131r. Bu rakamlar, di\u011ferlerinin tahminlerine \u00e7ok yak\u0131nd\u0131r. Birka\u00e7 y\u0131l sonra, yeni t\u00fcrlerin 4. ve 5. seviyelere ula\u015fmas\u0131 ve yakla\u015f\u0131k 100 t\u00fcr\u00fcn k\u00fcresel olarak do\u011falla\u015fm\u0131\u015f say\u0131lmas\u0131 muhtemeldir.<\/p>\n

Bir bal\u0131k t\u00fcr\u00fcn\u00fcn do\u011falla\u015fmas\u0131 ne kadar s\u00fcrer?<\/h4>\n

Bir bal\u0131k t\u00fcr\u00fcn\u00fcn do\u011falla\u015fmas\u0131, t\u00fcm ya\u015fam d\u00f6ng\u00fcs\u00fcn\u00fcn vah\u015fi do\u011fadan hi\u00e7bir katk\u0131 olmadan esaret alt\u0131nda kontrol edilmesi anlam\u0131na gelir (Tablo 1). Bu a\u015famaya ula\u015fmak i\u00e7in gereken s\u00fcre, m\u00fcmk\u00fcnse, t\u00fcrler aras\u0131nda b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde de\u011fi\u015fir. Ger\u00e7ekten de, yeni t\u00fcrlerin yeti\u015ftirilmesine y\u00f6nelik bir\u00e7ok giri\u015fim, sadece birka\u00e7 y\u0131l sonra ba\u015far\u0131s\u0131z olmu\u015ftur. Bu ba\u015far\u0131s\u0131zl\u0131klar\u0131n \u00e7o\u011fu, biyoloji, ekoloji ve yeti\u015ftirme konusunda yetersiz bilgiden kaynaklanm\u0131\u015ft\u0131r. Esaret alt\u0131nda ya\u015fam d\u00f6ng\u00fcs\u00fcn\u00fc tamamlamada kilit darbo\u011fazlar \u015funlard\u0131r: (1) \u00f6zellikle bir\u00e7ok deniz t\u00fcr\u00fcn\u00fcn k\u00fc\u00e7\u00fck larvalar\u0131n\u0131n erken beslenmesi i\u00e7in yetersiz besin, (2) cinsel organlar\u0131n yetersiz geli\u015fimi ve (3) yetersiz yumurtlama. Genellikle, k\u00fclt\u00fcre al\u0131nan t\u00fcrlerin evcille\u015ftirme ge\u00e7mi\u015fi hakk\u0131nda hi\u00e7bir bilgimiz yoktur ve yeni bir t\u00fcr\u00fcn evcille\u015ftirilmesi y\u0131llar hatta on y\u0131llar s\u00fcrebilen riskli bir s\u00fcre\u00e7tir.<\/p>\n

Bal\u0131k evcille\u015ftirme s\u00fcreci \u00e7ok mu h\u0131zl\u0131 ilerliyor?<\/h4>\n

Esaret alt\u0131nda t\u00fcm ya\u015fam d\u00f6ng\u00fcs\u00fc kontrol alt\u0131na al\u0131nd\u0131\u011f\u0131nda, \u00e7iftlik bal\u0131klar\u0131 ile vah\u015fi muadilleri aras\u0131nda art\u0131k hi\u00e7bir de\u011fi\u015fim kalmaz ve evcille\u015ftirme, iyile\u015ftirilmi\u015f bal\u0131k \u00fcretimine do\u011fru ilerleyebilir. Baz\u0131 evcille\u015ftirilmi\u015f t\u00fcrler i\u00e7in, h\u0131zl\u0131 se\u00e7ilim alt\u0131nda birka\u00e7 nesil, baz\u0131 \u00f6zelliklerin iyile\u015ftirilmesine olanak tan\u0131r. Bu nedenle, evcille\u015ftirmenin ba\u015flang\u0131c\u0131 ile su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011finde se\u00e7ici \u00fcreme a\u015famas\u0131 aras\u0131ndaki zaman aral\u0131\u011f\u0131 k\u0131sa (on y\u0131ldan az) olarak kabul edilebilir ve her iki a\u015fama genellikle ard\u0131\u015f\u0131k olarak ger\u00e7ekle\u015fir.<\/p>\n

Bir\u00e7ok t\u00fcr i\u00e7in ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar, son derece yapay ko\u015fullar\u0131n bir sonucu olarak (veya sonucu olarak) b\u00fcy\u00fcme, do\u011furganl\u0131k ve boyut \u00fczerindeki fizyolojik s\u0131n\u0131rlar\u0131 azaltt\u0131lar. Bu s\u0131n\u0131rlar, g\u00fcn\u00fcm\u00fczde su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011finde \u00f6nemli bir konu olan bal\u0131k refah\u0131n\u0131 de\u011fi\u015ftirir. Ayr\u0131ca, bal\u0131klar\u0131n daha dayan\u0131kl\u0131 hale gelmesini ve \u00e7e\u015fitli \u00e7evresel de\u011fi\u015fikliklerle ba\u015fa \u00e7\u0131kabilmesini sa\u011flamak i\u00e7in evcille\u015ftirilmi\u015f ve se\u00e7ilmi\u015f bal\u0131klarda yeterli genetik \u00e7e\u015fitlili\u011fin korunmas\u0131 da \u00f6nemlidir (y\u00fcksek genetik \u00e7e\u015fitlili\u011fe sahip bir temel pop\u00fclasyon olu\u015fturmak, b\u00fcy\u00fck pop\u00fclasyon boyutlar\u0131n\u0131 korumak ve \u00fcreme sto\u011funun d\u0131\u015f\u0131ndan genetik \u00e7e\u015fitlilik getirmek, genetik \u00e7e\u015fitlili\u011fi korumak i\u00e7in al\u0131nan \u00f6nlemlerden baz\u0131lar\u0131d\u0131r).<\/p>\n

Genomik ara\u00e7lar, sekanslama ve biyoinformatikteki s\u00fcrekli ilerlemelerle birlikte, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir genetik iyile\u015ftirme konusunda b\u00fcy\u00fck de\u011fer ta\u015f\u0131yor gibi g\u00f6r\u00fcn\u00fcyor. Bu ara\u00e7lar\u0131n uygun fiyatl\u0131 ve eri\u015filebilir olmas\u0131, bir\u00e7ok su \u00fcr\u00fcnleri t\u00fcr\u00fc i\u00e7in ve evcille\u015ftirmenin t\u00fcm a\u015famalar\u0131nda se\u00e7ici yeti\u015ftirmeyi optimize etmek i\u00e7in kullan\u0131labilecekleri anlam\u0131na geliyor.<\/p>\n

En fazla evcille\u015ftirme ge\u00e7iren t\u00fcrler hangileridir?<\/h4>\n

10 familyaya ait otuz t\u00fcr 5. seviyeye ula\u015ft\u0131 (Tablo 1). Bunlar aras\u0131nda mersin bal\u0131\u011f\u0131 (Acanthidae familyas\u0131, n=5), tilapia (Cichlididae familyas\u0131, n=1), sazan (Cyprinidae familyas\u0131, n=10), morina (Gadidae familyas\u0131, n=1), yay\u0131n bal\u0131\u011f\u0131 (Ictaluridae familyas\u0131, n=1), levrek (Moronidae familyas\u0131, n=1), pisi bal\u0131\u011f\u0131 (Paralichthyidae familyas\u0131, n=1), somon ve alabal\u0131k (Salmoidea familyas\u0131, n=8), kalkan bal\u0131\u011f\u0131 (Scophthalmidae familyas\u0131, n=1) ve \u00e7ipura (Sparidae familyas\u0131, n=1) bulunmaktad\u0131r. Bu otuz t\u00fcr\u00fcn en \u00e7ok se\u00e7ilen ve en uzun s\u00fcreye sahip olanlar muhtemelen sazan ve Nil tilapias\u0131 t\u00fcrleridir. Avrupa’da en s\u0131k se\u00e7ilen yerli t\u00fcrler ise sazan, g\u00f6kku\u015fa\u011f\u0131 alabal\u0131\u011f\u0131, Atlantik somonu, \u00e7ipura, Avrupa levre\u011fi ve tarbot bal\u0131\u011f\u0131d\u0131r.<\/p>\n

Hangi \u00f6zellikler se\u00e7ildi?<\/h4>\n

Bal\u0131k yeti\u015ftiricili\u011finde se\u00e7ici \u0131slah programlar\u0131 her zaman b\u00fcy\u00fcmeyi iyile\u015ftirmeye odaklanm\u0131\u015ft\u0131r. Genetik iyile\u015ftirme ana veya tek se\u00e7ilen \u00f6zellik oldu\u011funda, b\u00fcy\u00fcme oran\u0131nda nesil ba\u015f\u0131na ortalama art\u0131\u015f yakla\u015f\u0131k %10-20’dir. B\u00fcy\u00fcmeye ek olarak, yem d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm verimlili\u011fi, cinsel olgunlu\u011fa ula\u015fma ya\u015f\u0131, bakteriyel ve viral hastal\u0131klara kar\u015f\u0131 geli\u015ftirilmi\u015f diren\u00e7 ve \u00fcr\u00fcn kalitesiyle ilgili baz\u0131 \u00f6zellikler (kas ya\u011f i\u00e7eri\u011fi, et rengi, yumu\u015fakl\u0131k ve lezzet gibi) \u00f6zellikle Atlantik somonu i\u00e7in \u00e7e\u015fitli \u0131slah programlar\u0131na kademeli olarak dahil edilmi\u015ftir.<\/p>\n

Avrupa’da be\u015f \u00e7iftlik bal\u0131\u011f\u0131 t\u00fcr\u00fc \u00fcreten \u015firketler \u00fczerinde yap\u0131lan son bir ara\u015ft\u0131rmada, ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar b\u00fcy\u00fcme performans\u0131n\u0131n d\u00fcnya \u00e7ap\u0131nda se\u00e7ilen \u00f6zellik oldu\u011funu bulmu\u015flard\u0131r. 27 \u0131slah program\u0131 aras\u0131nda, morfoloji ve hastal\u0131k direnci 15 programda, \u00fcr\u00fcn kalitesi 13 programda, i\u015fleme verimlili\u011fi 12 programda ve \u00fcreme ve yem verimlili\u011fi 7 programda yer alm\u0131\u015ft\u0131r. Genel olarak, b\u00fcy\u00fcme oran\u0131 ve di\u011fer \u00f6zellikler i\u00e7in se\u00e7ilen genetik materyale olan gelecekteki talebin bal\u0131k yumurtas\u0131 pazar\u0131nda devam etmesi muhtemeldir.<\/p>\n

Bal\u0131k evcille\u015ftirme d\u00fczeyi ile \u00fcretim hacmi aras\u0131nda bir ili\u015fki var m\u0131?<\/h4>\n

Evcille\u015ftirilmi\u015f herhangi bir t\u00fcr\u00fcn \u00fcretimi 100 tonun alt\u0131nda kald\u0131\u011f\u0131 s\u00fcrece, katk\u0131lar\u0131 muhtemelen s\u0131f\u0131ra yak\u0131nd\u0131r ve \u00fcretim hacmi 1 milyon ton olan t\u00fcrler i\u00e7in katk\u0131 %100’e yak\u0131nd\u0131r. Esaret alt\u0131nda tam ya\u015fam d\u00f6ng\u00fcs\u00fc kapanmas\u0131, y\u00fcksek \u00fcretim hacimleriyle pozitif olarak ili\u015fkilidir. Avrupa’da, se\u00e7ici yeti\u015ftirmeden elde edilen su \u00fcr\u00fcnleri \u00fcretiminin pay\u0131 \u00e7ok y\u00fcksektir ve pazar pay\u0131 %80’i a\u015fmaktad\u0131r. Atlantik somonu i\u00e7in \u00fcretimin neredeyse %100’\u00fc geneti\u011fi de\u011fi\u015ftirilmi\u015f stoklardan gelmektedir. Genel olarak, ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar k\u00fcresel su \u00fcr\u00fcnleri \u00fcretiminin yaln\u0131zca %10’unun geneti\u011fi de\u011fi\u015ftirilmi\u015f stoklardan geldi\u011fini tahmin etmektedir.<\/p>\n

Yeni t\u00fcrleri evcille\u015ftirmeyi b\u0131rakmal\u0131 m\u0131y\u0131z?<\/h4>\n

Bal\u0131k yeti\u015ftiricili\u011finin refah\u0131 k\u0131smen daha fazla bal\u0131\u011f\u0131n evcille\u015ftirilmesine ba\u011fl\u0131d\u0131r, ancak \u00e7o\u011fu evcille\u015ftirme deneyi durmu\u015f veya \u00f6nemli hacimlere ula\u015famam\u0131\u015ft\u0131r. Bug\u00fcn, k\u00fcresel \u00fcretim birka\u00e7 t\u00fcr\u00fcn yeti\u015ftirilmesine do\u011fru e\u011filim g\u00f6stermektedir. En y\u00fcksek \u00fcretime sahip 20 t\u00fcr, toplam \u00fcretimin %84’\u00fcnden fazlas\u0131n\u0131 olu\u015fturmaktad\u0131r. Ba\u015fl\u0131ca yeti\u015ftirilen t\u00fcrler, d\u00fcnya \u00e7ap\u0131nda b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7ekte sekt\u00f6re tan\u0131t\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r. En y\u00fcksek \u00fcretime sahip sekiz t\u00fcr\u00fcn yedisi, yerli t\u00fcrlerden daha fazla yabanc\u0131 t\u00fcr yeti\u015ftiren \u00fclkeler taraf\u0131ndan rapor edilmektedir.<\/p>\n

\u00d6rne\u011fin, yayg\u0131n sazan 48 \u00fclkede yeti\u015ftirilmekte olup, bunlar\u0131n 37’si t\u00fcr\u00fc ithal etmektedir. Benzer \u015fekilde, Nil tilapias\u0131 45 \u00fclkede yeti\u015ftirilmekte (33 \u00fclke ithal etmektedir) ve g\u00f6kku\u015fa\u011f\u0131 alabal\u0131\u011f\u0131 45 \u00fclkede \u00fcretilmektedir (40 \u00fclke ithal etmektedir). Yabanc\u0131 t\u00fcrlerin tan\u0131t\u0131lmas\u0131, bir t\u00fcr\u00fc do\u011frudan veya dolayl\u0131 olarak etkileyebilir ve bu etkiler anl\u0131k veya uzun vadeli olabilir. Bu nedenle, yabanc\u0131 t\u00fcrlere olan ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131\u011f\u0131 azaltmak ve b\u00f6ylece biyo\u00e7e\u015fitlilik \u00fczerindeki potansiyel olumsuz etkileri en aza indirmek, su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011finin s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir geli\u015fimi i\u00e7in giderek daha \u00f6nemli kabul edilmektedir.<\/p>\n

Genel olarak, t\u00fcr i\u00e7i ve t\u00fcrler aras\u0131 \u00e7e\u015fitlilik sorununun en az \u00f6n\u00fcm\u00fczdeki on y\u0131l boyunca ele al\u0131naca\u011f\u0131 ve bunun yerli ve se\u00e7ilmi\u015f t\u00fcrlerin s\u00fcrekli iyile\u015ftirilmesini ve yeni bal\u0131k t\u00fcrlerinin yeti\u015ftirilmesini i\u00e7erece\u011fi g\u00f6r\u00fclmektedir.<\/p>\n

Alt\u0131nc\u0131 bir evcille\u015ftirme a\u015famas\u0131na ihtiyac\u0131m\u0131z var m\u0131?<\/h4>\n

Bal\u0131k evcille\u015ftirmesinde kaydedilen muazzam ilerleme g\u00f6z \u00f6n\u00fcne al\u0131nd\u0131\u011f\u0131nda, se\u00e7ilim sonucu bir su\u015fun ortaya \u00e7\u0131kmas\u0131na yol a\u00e7an t\u00fcrler i\u00e7in alt\u0131nc\u0131 bir evcille\u015ftirme a\u015famas\u0131 \u00f6nermenin zaman\u0131 gelmi\u015f olabilir. FAO tan\u0131m\u0131na g\u00f6re, bir su\u015f, \u201cayn\u0131 g\u00f6r\u00fcn\u00fcme (fenotip), ayn\u0131 davran\u0131\u015fa ve\/veya onu t\u00fcr\u00fcn di\u011fer organizmalar\u0131ndan ay\u0131ran di\u011fer \u00f6zelliklere sahip ve \u00fcreme yoluyla korunabilen k\u00fclt\u00fcre al\u0131nm\u0131\u015f bir su hayvan\u0131 t\u00fcr\u00fcd\u00fcr\u201d.<\/p>\n

Baz\u0131 su\u015flar (\u00f6zellikle yayg\u0131n sazan ve g\u00f6kku\u015fa\u011f\u0131 alabal\u0131\u011f\u0131) birka\u00e7 \u00fclkede resmi olarak tescil edilmi\u015ftir, ancak su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011finde bu t\u00fcrlerin farkl\u0131, istikrarl\u0131 ve tekrarlanabilir su\u015flar\u0131n\u0131n say\u0131s\u0131 \u00e7ok s\u0131n\u0131rl\u0131d\u0131r. \u0130yi bilinen bir \u00f6rnek, 1990’lar\u0131n ba\u015f\u0131nda bir temel pop\u00fclasyondan geli\u015ftirilen geneti\u011fi de\u011fi\u015ftirilmi\u015f tilapia (GIFT) su\u015fudur. Bu pop\u00fclasyon, sekiz Afrika ve Asya \u00fclkesinden gelen vah\u015fi ve \u00e7iftlikte yeti\u015ftirilen t\u00fcrleri i\u00e7eriyordu. GIFT \u015fu anda Asya, Afrika ve Latin Amerika’da 16 \u00fclkede yeti\u015ftiriliyor ve temel pop\u00fclasyona g\u00f6re %85 daha h\u0131zl\u0131 b\u00fcy\u00fcyor. Benzer \u015fekilde, Atlantik somonu kesinlikle bilinen bir evcille\u015ftirme ge\u00e7mi\u015fine sahip bal\u0131klardan biridir ve sistematik aile temelli bir yeti\u015ftirme program\u0131na tabi tutulan ilk t\u00fcrd\u00fcr. Norve\u00e7’teki en eski yeti\u015ftirme program\u0131 kapsam\u0131nda 12 nesilden fazla s\u00fcredir esaret alt\u0131nda yeti\u015ftiriliyor ve \u00e7e\u015fitli t\u00fcrleri bir\u00e7ok \u00fclkede yerle\u015fmi\u015f durumda.<\/p>\n

Ancak, birka\u00e7 t\u00fcr\u00fcn birka\u00e7 \u0131rk\u0131 i\u00e7in 6. seviye evcille\u015ftirme \u00f6nermek i\u00e7in hen\u00fcz \u00e7ok erken olabilir. Bu durum h\u0131zla de\u011fi\u015febilir ve karada yeti\u015ftirilen binlerce memeli ve ku\u015f t\u00fcr\u00fcnde oldu\u011fu gibi, bir\u00e7ok tan\u0131nabilir t\u00fcr yak\u0131nda tan\u0131nacak ve tescil edilecektir.<\/p>\n

Gelecek Beklentisi<\/h4>\n

Evcille\u015ftirme, bal\u0131klar\u0131n esarete ve insanlara uyum sa\u011flamas\u0131na olanak tan\u0131yan uzun ve devam eden bir s\u00fcre\u00e7tir. Bu s\u00fcre\u00e7, \u00e7o\u011fu \u00e7iftlik t\u00fcr\u00fc i\u00e7in yaln\u0131zca birka\u00e7 on y\u0131l (veya y\u0131l) \u00f6nce ba\u015flam\u0131\u015ft\u0131r ve bu nedenle t\u00fcrlerin \u00fc\u00e7te birinden az\u0131 evcille\u015ftirilmi\u015f olarak kabul edilebilir. B\u00fcy\u00fcme h\u0131z\u0131 gibi baz\u0131 \u00f6zellikler evcille\u015ftirme s\u0131ras\u0131nda de\u011fi\u015fime u\u011fram\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

Yeni yeti\u015ftirme programlar\u0131, bal\u0131klar\u0131n hem verimli hem de \u00e7evresel de\u011fi\u015fikliklere kar\u015f\u0131 dayan\u0131kl\u0131 olmas\u0131n\u0131 sa\u011flamak i\u00e7in yeterli genetik \u00e7e\u015fitlili\u011fi korurken, piyasa ve piyasa d\u0131\u015f\u0131 de\u011ferleri dengelemelidir. Su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011finin s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir gelece\u011fi, \u00f6ncelikle yerli t\u00fcrlerin s\u00fcrekli iyile\u015ftirilmesine, ard\u0131ndan da \u00e7e\u015fitli ve dengeli su \u00fcr\u00fcnleri \u00fcretimini art\u0131rmak i\u00e7in yerli yeti\u015ftirilen t\u00fcrlerin say\u0131s\u0131n\u0131 \u00e7e\u015fitlendirme iste\u011fimize ve kapasitemize odaklanmaktad\u0131r.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir Su \u00dcr\u00fcnleri Yeti\u015ftiricili\u011fini Desteklemek \u0130\u00e7in Evcille\u015ftirme Konusunda \u00c7e\u015fitli Sorunlar\u0131n Tart\u0131\u015f\u0131lmas\u0131 Sazan. Bu makalenin yazar\u0131, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011fini desteklemek … <\/i>Devam\u0131n\u0131 oku<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6621,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[397,300,302],"tags":[313],"class_list":["post-6926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ekonomik-uretim","category-haberler-ve-makaleler","category-su-ekonomisi","tag-313"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6926"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6927,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6926\/revisions\/6927"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/btagro.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}